Champagne Millésime 2002
Ceux et celles qui apprécient un style de champagne plus généreux avec des arômes opulents de fruits et épices confits seront enchantés par ce millésime.
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Champagne De Lozey Millésime 2002
- AOP Champagne contrôlée
- Assemblage : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.
- Dosage : 4 gr sucre / litre
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Généreux avec des arômes opulents
Des conditions climatiques chaudes et sèches apportèrent un murissement précoce et des raisins incroyablement sucrés et concentrés. Par ailleurs les nuits froides conservèrent un niveau d’acidité modéré conduisant à une petite touche de puissance pour équilibrer la douceur.
Au cours des ans, la luxuriance du champagne n’a fait que croître avec des notes boisées et un léger parfum de brioche pour parfaire son opulence quasi décadente.
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Moment de dégustation Apéritif, repas |
Potentiel de garde 3 à 5 ans |
Le mot de l’oenologue
Une couleur jaune paille. Un nez présent, élégant aux arômes encore florales, miel, acacia, mirabelle, fruits jaunes, marmelade, fruits confits. Des notes de viennoiseries, beurrées, une pointe épicée gingembre.
Une belle matière, un champagne désaltérant. En bouche une bulle fine et élégante qui roule. Un millésime qui reste sur la fraicheur et la complexité.
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Température de service
5 - 10°C |
Accord Mets & vin Fruits de mer & viandes blanches |
Suggestion de dégustation
Recommandations de dégustation : apéritif, cuisine du monde, desserts, fromages, fruits de mer et crustacés, gibiers, poissons, spécialités françaises, viandes blanches, volailles, gastronomie.
Pour un accord met et champagne parfait, découvrez notre recette de Risotto à la truffe noire et copeaux de parmesan.
